Autor: Adrià

Menú Especial Llàgrimes de Sant Llorenç

~ Diumenge 13 d’agost de 2023 ~ Menú degustació Copa de benvinguda Mini amanida de bacallà amb allioli de mel Degustació de croquetes Gaspatxo de síndria amb mousse de burrata Cucurutxo de tàrtar de tonyina i alvocat Caneló fred amb brots, mango i foie Tataki …

Menú Cap d’Any 2022

MENÚ CAP D’ANY 22–23 APERITIU DE CAP D’ANY Mini consomé de trufa Mini amanida de llagostins amb vinagreta de taronja Mi-cuit amb torradetes Pernil ibèric amb pa de coca Tàrtar de salmó a l’estil antic PRIMER PLAT Suquet de rap amb gambes SEGON PLAT Filet …