MENÚ CAP D’ANY 22–23
APERITIU DE CAP D’ANY
Mini consomé de trufa
Mini amanida de llagostins amb vinagreta de taronja
Mi-cuit amb torradetes
Pernil ibèric amb pa de coca
Tàrtar de salmó a l’estil antic
PRIMER PLAT
Suquet de rap amb gambes
SEGON PLAT
Filet de vedella de Girona amb foie i salsa de Oporto
POSTRES SORPRESA DE CAP D’ANY
BODEGA
Torrons i neules
Cafès
Aigua, Vi I Cava
Raïm de la sort i cotilló