La nostra carta

Per compartir

Pernil ibèric 19,00 €
Croquetes casolanes de pernil (6 unitats) 10,00 €
Croquetes casolanes de boletus (6 unitats) 10,90 €
Patata d’Olot amb salsa de maionesa i soja (4 unitats) 10,00 €
Taula d’embotits del Montseny 12,00 €
Taula de formatges del Montseny amb raïm 12,50 €
Favetes “saltejades” amb bolets de temporada i encenalls de pernil18,10 €
Pa de fetge casolà amb torradetes 14,00 €

Entrants

Graellada de verdures i romesco 15,00 €
Canelons d’ànec amb poma i salsa de bolets 15,50 €
Amanida Sant Bernat (Mesclum, tomàquet, pebrots, ceba tendra, tonyina i ou dur)11,50 €
Amanida de burrata i pesto amb tomàquet 14,10 €
Mousse d’escalivada casolana amb anxoves 15,10 €
Amanida mar i muntanya tèbia amb la seva vinagreta 16,90 €
Carxofes confitades i gratinades amb allioli negre 15,90 €
Escudella barrejada12,50 €
Pebrots del “piquillo” farcits de brandada de bacallà 11,90 €

Segons

Arrossos

Arròs de muntanya (conill, pollastre i costelles de porc)14,50 €
Risotto de bolets 14,50 €
Arròs amb crosta de pollastre i botifarra14,50 €

Peix

Bacallà gratinat amb allioli de pera i samfaina 16,10 €
Tataki de tonyina, sèsam torrat i teriyaki 18,90 €
Tronc de lluç a la donostiarra 17,50 €

Carns

Confit d’ànec amb parmentier de patata i salsa de fruits vermells 17,90 €
Hamburguesa de vedella Black Angus, enciam, ceba caramel·litzada,formatge de cabra i patates fregides 15,90 €
Mitja espatlla de xai confitada amb patates17,50 €
Galtes de porc guisades amb bolets de temporada i parmentier de patata 15,50 €
Costellam de vedella a baixa temperatura amb oli de romaní21,10 €
Costelles de cabrit a la milanesa19,50 €
Secret de porc13,50 €  Mitja botifarra i mitja botifarra negra16,50 €
Pollastre12,50 €  Bistec Angus de 300 g22,50 €
Botifarra12,00 €  Mig conill13,50 €
Botifarra negra12,00 €  Entrecot de vedella de 500 g21,90 €
Graellada de carns
(botifarra, botifarra negra, pollastre, vedella i xai)
25,50 €  Xai18,50 €

Dissabtes i Diumenges al migdia – Carns a la brasa