Menú de tardor
Primers
Crema de carabassa amb formatge de cabra del Montseny
Caneló d’ànec amb salsa de boletus
Amanida de formatge brie cruixent amb figues
Remenat de rossinyols amb ous campers
Faves baby saltades amb encenalls de pernil i gírgola
Segons
Galta de porc amb trompetes de la mort
Entrecot a la brasa
Confitat d’ànec amb parmentier de moniato i salsa de fruites del bosc
Boletus gratinats amb all-i-oli de mel