Menú Tardor

Menú de tardor

Primers

Crema de carabassa amb formatge de cabra del Montseny

Caneló d’ànec amb salsa de boletus

Amanida de formatge brie cruixent amb figues

Remenat de rossinyols amb ous campers

Faves baby saltades amb encenalls de pernil i gírgola

Segons

Galta de porc amb trompetes de la mort

Entrecot a la brasa

Confitat d’ànec amb parmentier de moniato i salsa de fruites del bosc

Boletus gratinats amb all-i-oli de mel

Postre de la casa

Aigua i Vi de la casa

Cafès

 

Disponible a partir del 21/09/2021